只见面前几张桌子上,每个上面都摆放一个大盆子,里面冒着热气还有散发出来的阵阵香味。
除了碗筷,其余的什么都没有了。
李一方望着盆子里黏糊糊的东西,禁不住问吴成光,老吴,这盆里装的是什么
吴成光马上回答：这是杀猪菜,别看样子不咋地,可里面有猪心、猪肝、猪肚、猪肥肠、还有五花肉和酸菜,自家做的土豆粉条,吃起来可香了。
李一方忍不住眉头一拧,质问道：就这些
还有,还有,食堂大师傅正在里面炒菜呢。吴成光招呼着众人坐下。
不大一会儿,服务员相继端上来四个盘子,全是清一色的素炒,没有一道荤菜。
实在隐忍不住的李一方质声问吴成光：老吴,厉县长可是第一次来你们多山乡,你就用这些招待县长
吴成光尴尬的两手直摸裤子,苦笑道：厉县长,各位领导,实在不好意思,乡里太穷了,拿不出太好的东西招待大家,让大家受委屈了,万分抱歉。说着,起身向在座众人连连拱手抱拳。
另一桌的乡秘书见状插言道：就是这些,还是吴乡长特意杀了自己的年猪,贡献出来做的杀猪菜呢。
不提那事,厉县长能来我们多山乡,是我们全乡的荣幸。一头猪得了算什么,终归是要杀了吃肉的。
李一方还打算说点什么,却被厉元朗抬手拦住,吴乡长的苦处我已经看到了,吃什么无所谓,能填饱肚子就行。我刚才一进屋就闻到杀猪菜的香气,味道应该不错。
说着话,厉元朗第一个站起身,率先盛了一碗。
县长都没挑,其他人还能说什么。
吴乡长问厉元朗喝点酒吧,天气冷,喝酒御寒。
还专门介绍,白酒是村里酒坊自酿的玉米酒,味道醇正,关键喝完头不疼。
行,喝点酒暖和暖和。
于是,吴成光吩咐人拿来一个白塑料桶,给厉元朗以及众人纷纷倒在玻璃杯里。
厉元朗尝了一口,还别说,酒味不冲,回口还有丝丝甘甜,的确是纯粮食酒。
又吃了一口杀猪菜,非常的香,特别是五花肉片,肥而不腻,入口即化。
杀猪菜是东北独有的美食。
每到年底,各家都会把养了一年的肥猪杀掉,遍请左邻右舍亲戚朋友聚在一起,这叫吃年猪。
到时候,会把猪下水,五花肉以及用白菜腌制而成的酸菜,还有粉条,猪血灌成的猪血肠,放在一起用大铁锅熬制。
这种铁锅都是以木柴为燃料,受热均匀,而且炖的时间越长,味道越浓郁。
显然,这一盆杀猪菜炖的就够火候,美中不足的是,没有猪血肠。
好,真不错,酒香,菜也好吃。厉元朗边喝酒边不住称赞。
吴成光见厉元朗高兴,悬着心终于放下,并且礼让厉元朗尝一尝那四个素炒菜。
四盘菜分别是清炒滑蘑、白菜炒木耳、肉丝炒蕨菜,还有炒黄豆芽。
吴成光介绍说,蕨菜是五月份,蘑菇和木耳是入秋后在附近山上采的,全是纯天然绿色食品。
多山乡顾名思义,山多。
这里不仅有这些山产品,还有榛子松籽,以及众多山野菜。
厉元朗吃着炒菜,并跟吴成光闲聊起来。
他问道：你们多山乡山上这么多的山产品,就没考虑过包装一下往外地销售吗
考虑过。吴成光坦然回答：只不过投资建厂需要钱啊,多山乡最缺的就是钱。
没钱可以向银行申请贷款。厉元朗出主意,你们的山产品纯天然无公害,在大城市备受欢迎,只要打着这个旗号,销路不