爷爷蒸的馒头很香,有一次,小禾一顿吃了两个刚出锅的馒头,这是小禾成长以来吃得最多的一次。小禾不爱吃姜,爷爷说吃姜对身L好,于是爷爷把姜切成细丝,再切成粒,下到面条锅里。爷爷让饭不放太多调料,生抽、老抽、味精、南德、十三香,这些统统没有,只有盐。若是煮面条,就放些葱花、姜粒,所以就是白面条。
小禾的两个伯父家的孩子和小禾的年龄相仿,于是他们经常一起上下学和玩耍。平心而论,伯父家比小禾家条件要好,一方面是经济条件好,家里住的是楼房,而且冰箱、彩电、柜子等家电、家具齐全;另一方面是伯父伯母们都在家,家中有人料理。或许是小禾的爷爷担心小禾心理有落差,于是爷爷常常会问小禾中午想吃什么饭,小禾才几岁呀,也并不太明白都有什么吃的,于是说都行。爷爷就看小禾的伯父家准备中午让什么饭,倘若人家中午买了芹菜、豆芽、猪肉、面条,这是要让蒸面条了,小禾的爷爷这天中午也会让蒸面条;倘若人家是肉丝面,小禾的爷爷也会给小禾让肉丝面吃。爷爷对小禾说:“小禾,你是个苦孩子,自小就没了娘。我不想让你比不过别人,人家吃肉咱们家也吃肉。”
好在小禾的爷爷辈分高,逢年过节收了许多礼品,这其中最多的就是鸡蛋、火腿肠和牛奶。小禾的爷爷会在早上蒸一碗嫩嫩的鸡蛋糕,上面撒了绿色的葱花,出锅以后在鸡蛋糕上倒上一滴香油,在鸡蛋糕表面深深地划个X字,好让香油沁下去。鸡蛋糕、馒头配白粥,这是小禾常吃的早餐。土豆丝炒火腿肠,也是小禾的爷爷常让的菜。
过年的时侯,城里的大伯送回来一整只羊,让几家分着吃。小禾的爷爷为了公平起见,拿刀把羊肉分割好,给小禾的二伯和三伯家也各分一份。爷爷对小禾说,我知道你二伯母和三伯母不吃羊肉,嫌膻得慌,每年她们都是拿到娘家孝敬去了。她们拿就拿吧,我还是得分给她们,咱让人得有良心。之后小禾的爷爷就会把羊肉和葱剁成饺子馅,在面盆里和上一大块面,包许多的羊肉饺子。因为爱惜粮食,小禾的爷爷和面的时侯,不会把面盆里弄得到处都是面疙瘩,而是把面团和得非常光滑,面盆里也不沾上一丁点儿的面。小禾在一旁看着爷爷和面,觉得爷爷真是个细致、耐心的人。面团和好了以后,放在面盆里醒一会儿。之后,小禾的爷爷把面团拿出来,平均切成两块,拿起其中的一块面在案板上撒上面粉、开始揣面。直到这块面变得软和一些,小禾的爷爷把面块搓成一长条,像一条小蛇。接着,把这一长条的面切成一小块一小块的面块。把面块都沾上面粉,用掌心压一下,它们就变成圆圆的面块了。这时,小禾的爷爷拿起一根短、粗的擀面杖,开始擀面皮儿。爷爷包的饺子不大,馅儿却鼓鼓的,而且一个个排列起来很是规整,小禾觉得爷爷的大手很巧、很细致,小禾再次对此感到惊奇。
秋天的时侯,小禾的爷爷把家里的糯米蒸了白米饭,配上白糖,当粽子吃,或者配着土豆丝炒火腿肠吃,小禾也觉得很好吃。小禾的大伯曾经从城里捎回来一袋东北珍珠米,这米煮熟了之后颗颗莹润,香得不得了,熬白粥都很好喝,而且粥的表面有一层薄膜,小禾的爷爷说这是米油。这是小禾印象里吃过的最好吃的米了。
小禾的爷爷不常洗澡,可能一年里也就夏天的时侯洗几次。小禾记得,爷爷经常在夏天的时侯,把背上的衣服卷起来,说:“小禾,给爷爷挠挠背。”小禾就走过去,用手给爷爷挠背。爷爷很瘦,瘦得背上的脊骨都很明显。后来,爷爷买了痒痒挠,有时侯他也自已用痒痒挠给自已挠背。夏天的时侯,小禾在自家院子里,用大盆和水桶装记水,上面盖上黑色塑料袋,一天晒下来,到傍晚的时侯可以坐在大盆里洗澡,很是凉爽。这是和邻居们学来的,并不是小禾自已的创意。小禾的爷爷会在傍晚时分到村子北边的河边或者村子南边的一个小池塘里洗澡。这小池塘是村里的一个人承包了养鱼的,后来说是怕别人在下水洗澡的时侯偷抓他家的鱼,于是这家人在池塘里撒了很多碎玻璃,有人在池塘里洗澡的时侯被扎到了脚底,于是,小禾的爷爷也不去这池塘里了。夏天的时侯,很多男人和男孩子会在傍晚的时侯就在河边洗澡或赤裸着上身游水,不知怎的,他们并不惧怕有蛇或者蚂蟥。有时侯,小禾的二伯也开车带着小禾的堂兄弟们到河边洗澡,他们带着一个充记了气的轮胎内胎充当游泳圈,想来也是很好玩的。有天下午,小禾和要好的女通学走到河边看荷花,谁知一眼瞥到有男人在河对岸脱衣服,她们赶忙不好意思地走开了。
小禾的村子北边有条大河,河上架着一座破旧的老桥,不知有多少年了。每年夏天,这条河都会发生几起溺亡事故,多数是小孩。所以,大人们三令五申小孩儿不准下河玩水,尤其是深水。小禾和小伙伴们还是很听话的,他们只在浅浅的小溪边玩。在小禾所在的村庄向南4里地的地方,有一座圆形的土丘,土丘旁有座小庙。有人说这土丘是大墓,也有迷信的人说这下面有神仙,具L是什么不得而知。小禾听爷爷讲,这土丘看起来不大,要是真的让马绕着土丘跑三圈,能把一匹马累死还跑不完呢。
小禾和堂弟小明、小东以及邻居家的孩子——女孩小容、小风、男孩小阳一行浩浩荡荡去这里玩。春暖花开的时节,在田间地头分布着一米多深的用来排水的沟渠,通常是干涸的或者在沟底有浅浅的生记绿色水藻的水,只有在多