顾淮带着两个孩子回到家,就挽起袖子,把鱼收拾了。
没过多久,厨房里就飘出了香味。
今天过节,大院里的人做饭都早,也都做得早,各家的菜香,飘在空中混合在一起,分布不清谁家做的菜更香,充满了人间烟火气。
十一点左右,顾河和顾秋雁就带着顾东回来。
顾秋雁钓了一桶小龙虾,顾河摸了半桶小鲫鱼。
小龙虾晚上就要吃,就先给他泡在倒了菜籽油的水里,让它们吐脏东西。
十一点五十左右,一顿丰盛的中秋午宴就做好了。
顾河看着摆满桌的菜,咽了咽口水说：这可真是丰盛,我们家过年也没吃这么好过。
顾淮道：现在老百姓的日子越过越好了,以后过年只会吃得比今天还丰盛。
对对对。顾河拍着腿连连点头。要是有壶酒就好了,今天过节,咱们应该喝点儿的。
我去买。刚坐下的顾秋雁站了起来。
余惠一激灵,伸出手阻止,别去了,今天过节打酒的人多,副食店的酒多半都卖完了。
她可不敢再让顾淮喝酒了,要是喝醉了,又认错人抱着她撒酒疯。
于是,顾秋雁又坐了回去。
顾红梅说：没酒也一样过节。
顾河笑着点头,对,一样过节。
作为一家之主的顾淮动了筷子,大家也动筷吃了起来。
这红烧肉绝了。顾河冲余惠竖起大拇指,嘴角还留着一滴油。
余惠笑了笑,给北北挑了一筷子,鱼肚子上的肉,鱼皮她给剥了,这样味道就不会重,小孩子也能吃些。
红烧肉是顾河和顾淮的最爱,一口一个都不觉得腻。
顾秋雁和顾红梅则是更爱吃红烧鱼和麻婆豆腐,另外三个孩子,却更爱青椒虎皮鸡蛋和鱼香茄子。
炸过的鸡蛋表面一层虎皮,好看又好吃。
饭吃得差不多了,再来一碗奶白色的鲜美鲫鱼豆腐汤,幸福感油然而生。
余惠和顾红梅做饭辛苦了,碗就是顾淮和顾秋雁洗的了。
他们洗完碗,歇了一会儿的余惠,就去厨房和面,为做麻花做准备了。
和面的时候,不但加了白糖,还加了红糖水,这样炸出来的麻花不但甜,颜色也好看。
面和好,让它醒发一会儿。
顾红梅和顾秋雁把吃饭的桌子,用水和刷子洗刷了一番,厨房里的案板太小了,不能大家一起搓麻花,就直接用桌子搓。
这麻花就要大家一起搓,才更有过节的气氛。
顾淮和顾河也没闲着,把钓回来的小鲫鱼都杀了。
面醒发好,顾淮和顾河的鱼也杀完了。
余惠就先把小鲫鱼们给腌制了,等会儿炸完麻花,调个面糊,就可以直接炸鱼。
顾淮把面粉端了出去,在桌上揉了一会儿面,再把面条揉成长条,然后切成一个一个的小剂子,余惠、顾红梅、顾秋雁这三个主力军就搓麻花。
四个孩子守在桌子边,余惠就一人给了他们一个小剂子,让他们做成自己喜欢的东西,等会儿一起炸。
北北拿着面剂子就往嘴里塞,小嘴巴还没咬呢,面剂子就被妈妈抢了,痛失