到了庄园之后，没人打扰，秦正让顺风耳送来了一些动物油脂。
这东西很不好买。
这年头，食用油主要就是动物油脂，当然了，这是有钱人家才吃得起的，而且，就算是一般的有钱人，也不见得天天能吃得上油，那得是大富大贵之家，每天都吃得上。
普通百姓，就没听说过谁家舍得吃菜放油的。
因此，这动物油脂可不便宜。
顺风耳让人送来的主要是牛油和羊油，现在这年月，有钱人几乎没有人吃猪肉，因为猪肉骚味太重，没人喜欢，自然也就没有多少人愿意养猪了。
真正养猪吃猪肉的，都是那些贫苦百姓，一年到头都不见荤腥，自然也就不会介意猪肉的骚味了。
猪肉之所以有那么一股难闻的骚味，主要是因为没有阉割的缘故，只要在猪小时候进行阉割，完全可以去掉这股骚味的，只是现在的人，还不懂得这方面的知识罢了。
有时间倒是可以试试，这样以来，吃肉的问题也就解决了。
牛羊肉那可不是普通人能吃得起的。
牛的生长周期一般都需要一年，羊需要至少六七个月，而且牛羊的繁殖速度很慢，牛通常一胎才一只，一年才生产一次，羊的话也就两三只，一年最多也就生产两次。
而猪就不同了，猪一年至少生产两三次，而且每次都是十只以上的小猪仔，要是运气好的话，二十多只也是有的，而且，猪生长到四五个月的时候就可以繁殖了，这样算下来，一头母猪一年就能有一百多只后代。
这个速度是牛羊无法比拟的。
猪一般养到五个月，也就能长到近百斤了，能提供一百多斤的纯肉，而且，猪这玩意儿完全不挑食，残羹剩饭，草料，米糠杂粮，什么都吃，非常好养。
前世的时候的农村，几乎家家都会养猪，猪肉的价格也远远低于牛羊肉的价格，即使是低保户，一个月吃上几次