名鸽子美食家许成先生，无所不鸽，鸽掉了加刊，就在大家以为他要把原定的年刊都鸽掉的时候，《知味》杂志终于公布了发售日期。

  1月1日。

  元旦。

  许成最终还是鸽掉了去年份的杂志。

  但这都不重要，因为《知味》杂志社公布的网络版的杂志封面上赫然是泰丰楼的近景图，泰丰楼的招牌清晰可见。虽然只是亚洲版的封面是这样的，其他版本的杂志封面并不是泰丰楼，但这也足以让江枫欣喜若狂了。

  许成果然没有让他失望，他果然没有时间和精力再去构思一张全新的杂志封面。

  泰丰楼要发了。

  从12月底《知味》杂志社公布杂志封面开始，泰丰楼门口就排起了长队，曾经这个待遇只有国庆的时候才有，但现在就连普通的周一到周五泰丰楼门口都能人满为患，和那些网红店已经没什么差别了。

  毕竟《知味》才是美食圈真正的风向标，比那些什么所谓的网红打卡要靠谱多了。现在还有不少人家里收藏着《知味》的历年期刊，每到一个城市去旅游就开始翻看《知味》，看看该去哪些饭店吃饭。

  《知味》已经有好几年没在封面上直接放上餐厅的照片了，曾经登上《知味》封面的餐厅也无一不是口碑极佳令无数老套趋之若鹜的餐厅。

  泰丰楼一下就在业内出名了起来。

  原先泰丰楼的名气仅限于北平及北平的周边地区，毕竟菜这种东西不像其他商品，菜是得吃到口里才会知道是什么滋味的。大家说哪个酒楼有名都是说哪个地方的名酒楼，而不是说全国范围内的名酒楼。

  时至今日，国内的众位美食家也没能评选出一个能够让全国各地的酒楼都心服口服的国内第一酒楼，各地有各地的口味和偏好，评谁谁都不服气。

  更别提北平现在都没争出个第一，四皇之争因为空降了一个泰丰楼都变成五皇争霸了。

  国内外有不少人买《知味》杂志时都是几个版本的一起买的，更别提这一次有关泰丰楼的专访都是许成亲自提笔写，每个版本上都会有。

  不少老饕本身就不差钱，把杂志当菜谱看，只要上面有的就会去吃，比追星族还要狂热。

  生意鬼才王秀莲同志当场打起了算盘开始算该把菜价提升多少，江枫及时劝住了她。刚出名就涨价了，这种丑恶嘴脸也未免太过资本家了，他们完全可以等到过完年之后再涨价。

  年后涨价是一个多么正常的行为啊，新年新价位，江枫相信泰丰楼的新老食客们都可以理解的。

  元旦离年后也其实也没多久，今年过年早，1月中旬就是小年。江家的传统一向是到了小年就是年，既然过年了就不用干活了，大家都应该快快乐乐的关店回家过年等着吃老爷子烧的菜。

  今年也是如此，就算泰丰楼生意再好，年夜饭利润再高泰丰楼不会做年夜饭的生意，这个世界上没有什么是比过年回家连吃十几天老爷子烧的饭菜，更让人沉醉和感到幸福的事情了。

  以后的事暂且不提，现在所有厨艺圈的人和关注《知味》的人，都在等待1月1日发售的加厚版，无论是不是泰丰楼的食客大家都想看看，这座能登上知味杂志封面的酒楼到底是个什么样子，许成对他又到底有些什么评价。

  外界都无比关心1月1日发布的《知味》杂志，泰丰楼后厨的众位员工们却无心此事。

  所有人都在和江枫，江建康以及两位老爷子提一个共同的建议。

  求求你们，再给后厨招两个厨师吧！

  996真的受不住。

  加班费再高也受不住，这么高强度的工作量持续十天半个月可能还没问题，要是真持续个半年一年，大家可能都要变成有命赚钱没命花了。

  江枫和江建康积极接受了大家的意见，主要是他们两个也有些累得受不了。这段时间的厨师招聘进展颇丰，有不少厨师来应聘相关岗位。

  新年新气象，经商议大家决定在1月1日下午3点于芬园进行泰丰楼后厨的第2次招聘。

  泰丰楼后厨也该进点新人了。