味后放辣椒粉若干以及芝麻油少许，随后下粉丝、干木耳，翻炒几下最后撒入葱花等佐料，一道清新爽口的南粉合菜便大功告成了。
另外，珠梅土鸡的烹饪也十分讲究。烹饪时要先把鸡砍成大块，五花肉也切成大片，大概七八片，每片都是巴掌大小。首先是将五花肉先入锅爆炒，待精肉呈黄色，出油之后再放入鸡块、油豆腐进行翻炒，加以酱油等调料，煽干水分加姜蒜和一小勺水，最后加青辣椒、红辣椒、盐红焖，到快收干水时出锅，其成品鸡肉鲜美、汤汁香浓、营养丰富，是一道不可多得的色香味俱全的佳品。
在大西北这里也几乎没有什么人能够品尝到以香辣闻名的湖南菜，更别说让了。围观的酒楼大厨、店小二、一些好事的食客们菜刚出锅就被这香味所折服，纷纷想要一尝为快。
菜刚出锅，阿嫣就笑得眉眼弯弯，迫不及待地伸着筷子想要第一个尝尝叶哥哥的手艺，叶凌风只来得及交代一句：“小心烫啊，慢点吃！”，手里的盘子就被阿嫣给抢先端走了。
毫无疑问，叶凌风的这两道菜获得了在场众人的一致好评，就连一向舌头刁钻的酒楼老板也不得不佩服，开始对叶凌风刮目相看，想要用丰厚的报酬让叶凌风留在他们的酒楼创新出更多不一样的菜品来。
答案自然是不可能的，酒楼老板还是很大方的，虽然叶凌风没有答应他，但还是兑现了他之前的承诺，还在知道他们要去云城之后还好心借了一些银子给他们，好让他们可以雇一辆马车早点到达云城。
他和阿嫣在酒楼吃完了那一顿用劳动换来的美食，又成功在镇上雇到了一辆马车，于是趁着天色还早，便继续往南方的云城赶去。
车上的阿嫣心情很好，哼着小曲没心没肺的打量着路上这一路她没有见过的景色。不过旁边的叶凌风显然就没有她那样的好心情了，因为他刚出酒楼时就注意到有一些人总是有意无意在观察着他们，虽然他们隐藏的很好，但又怎么可能躲得过特种兵出身的叶凌风呢！这也是叶凌风特意雇了一辆马车的原因，他倒是想看看接下来他们该怎么继续跟着。
叶凌风初来乍到，并不清楚对方跟着他们的目的，对他们的来历更是一无所知，在这样的情况下，又是单枪匹马的，叶凌风并不敢打草惊蛇，只是暗中默默观察着，等到合适的机会躲过对方的跟踪。
只不过他们并没有一直跟着他们，叶凌风的马车在出了寒山镇的地界就没有再见到他们的踪影，这让叶凌风更加的疑惑了。他们到底是谁？他刚到这个地方并没有得罪什么人，应该不是特意来找他的。难道是求财打劫的？也不像啊，他们刚才试图吃霸王餐也是很多人都看到了的，应该知道他们没有多少家当值得他们出手才是啊。莫非是他们当中有人认出了阿嫣？卢州离这里少说也有七八百公里了吧？他们才出现在这个寒山镇就被人认出来的几率也太小了吧？