我给你们一个大后方,你们才能放心去拼
夏颜傍晚的时候,和石磊出去散步。
走到胡同口的味全美时,发现火锅店生意爆火,外面还有二十多位拿着排号码在等吃的顾客。
随着天气渐凉,吃火锅的人更多了,味全美的生意,一直稳定维持在爆火的水平上。
小五和小美在店堂穿梭忙碌。
夏颜忽然想要吃火锅。
他们是没吃饭就出来的,一听说夏颜要吃火锅,石磊当然不会拦着。
孕妇的口味就是这么奇特。
突然想吃什么也是兴之所至。
总比大半夜说想吃臭豆腐,满京城大街找的好。
石磊就去取了个号码排,和大家一起排队。
虽然自己是店老板,但要吃饭,也一样和大家一样排队。
李明远要给他们加座,夏颜说不必,她可以体会下顾客的感觉。
还真别说,夏颜在等的过程中,突然想到了海底捞。
于是,她逮着李明远问：象这样排队的事经常发生吗
天天都这样,有时候队伍长,有时候队伍短,但是经常都要排半个小时
李明远道。
你们就没有多提供额外的服务吗
夏颜问。
她看着零散在外面徘徊的顾客,觉得服务还是考虑不周。
今晚的改善,先从给顾客安排座椅开始。
店里没有足够的椅子,夏颜让李明远去附近杂货店买了三十张的小塑料椅,让排队的人坐。
一时间,味全美店外,坐满了顾客,大家既意外,又惊喜。
说实话,为了一口吃的,大家愿意排队,民以食为天嘛。
但是能坐下来排队,自然比站着舒服。
终于轮到夏颜去吃火锅。
夏颜让李明远拿了纸笔,边涮火锅,边洋洋洒洒写了一大堆。
石磊边上看她忙的,于是不断帮她涮料。
夏颜只管吃。
等吃饱喝足,夏颜拿着写好的计划书,把李明远叫到后头,说：
从明天开始整改,你们要把边上那家店也租下来,做这些服务
什么顾客等的时候,要给他们修指甲要给他们零食画糖人给他们看肩部按摩
李明远瞠目结舌。
对呀,有什么意见夏颜笑嘻嘻地。
从后世来就是好,顺手就能拿出成功的商业经验来。
可是人家是来吃饭的,又不是来按摩的李明远一脸苦大仇深,这不是增加经营成本吗咱们店生意这么好,不必吧
生意好,你想它一辈子好吗只有把服务做到极至,才能一直好下去夏颜道。不光是这家店如此,以后每家门店都要这样做
好吧,你是老板,你说了算
李明远只好服从。
他也是醉了。
几天时间,要找那么多捏肩膀、修指甲的师傅,还要租下别人的店面重新改装,他又可以忙得飞起了。
明天我就不过来了,你和纪远把我说的这些沟通一下,她会懂的夏颜道。
嗯,对了,夏颜姐,郑岚婶昨天打电话过来,说想进京,我正想找时间和你说呢！
李明远一拍脑袋,想起了这件事。