丽君酒店要拿河虾和泥鳅来做主打菜,这难道不掉份吗
听到主厨周四海的抱怨,高芳芳劝说道：
赵总的判断不会那么草率的,肯定是河虾和泥鳅有什么与众不同的地方。
放心吧,赵总可是我的偶像,她分析问题的程度不是咱们能揣测的。
虽然口中这样劝说着周四海,但高芳芳明显有些底气不足。
她有也是有些想不通,一直沉稳冷静的赵玉兰,怎么会突然做出这样的决定！
周四海扎咂摸了一下嘴,摇了摇头。
恋爱中的女人智商为零,真怕赵总是这种状态。
若是以前,他们对赵玉兰是不会有什么怀疑的。
只是好长一段时间,赵玉兰像是生病了一样。
基本不再管理酒店的事情,个人也很少过来。
他们也是担心赵玉兰是不是和市场脱节了。
等两人走后,赵玉兰则是跟林凡去工商局注册商标去了。
有了前车之鉴,林凡自然是考虑到了这方面。
……
没过多大会儿,赵大宝开着轻卡,拉着两个水箱来到了丽君酒店。
昨天林凡已经给了他酒店经理的联系方式,将车停好,他直接拨打了经理的电话。
高芳芳早已经在大厅里等着了,她是真得迫不及待地想要看看这河虾和泥鳅有什么特别的。
虽然本身也没抱什么希望,但她心中还是期待有奇迹地发生。
毕竟赵总交代了,这两种食材以后是酒店的招牌,而且是以六百元每斤的价格收购。
在她看来,河虾就是河虾,再怎么特别又能怎么样呢
怀揣着复杂的心情,她赶忙带人走出了酒店。
不过她还是没敢去看。
和赵大宝打过招呼,便让人将水箱抬到了小推车上。
几人已经走进电梯,去了厨房。
此时周四海的心情也是一样的,就等着要看看这河虾到底是什么样。
见高芳芳带人推了过来,他赶忙起身迎了上去。
迫不及待地就伸手打开水箱看一眼。
水箱盖翻开,看到活蹦乱跳的河虾周四海目光一凝。
他接触餐饮行业二十多年了,还是头一次见到这么漂亮的河虾。
青色的河虾,一眼看去晶莹剔透,仿佛是工艺品一般。
很是让人喜欢。
高芳芳也是看了一眼,悬着的心微微松了些。
看着河虾的卖相,应该是没有太大问题。
周四海赶忙去倒了一杯高度酒,然后伸手摸了一只河虾放在里面浸泡了。
随后,叫了两个帮厨去过称。
河虾三十斤,泥鳅二十九斤。
将水箱里的水倒了之后拿回给了赵大宝。
高芳芳对着赵大宝说道：你稍微一等,待会我去给你开单子。
她知道周四海是要品尝,所以想第一时间了解河虾的口感。
不多时,赵四海将泡在酒里的河虾拎了出来,直接丢到了嘴里。
刚刚嚼上一口,周四海的神情直接紧绷起来。
太震惊了,他从来都没想到虾壳会有这样的口感。
再次嚼了两口,等他将河虾咽下,高芳芳便赶忙开口问道：不行吗
见周四海脸上皱成一个疙瘩,她再次担心了起来。
毕竟好看是没有用的,客户要的是口感。
毕竟客户一般也不会去后厨看看原材料长什么样子。