拿钱去！
　　还没走两步,牛桂芳又停了下来,软妹子你拿上篮子跟我一起去,咱们顺便摘菜。
　　嫂子,这天气热,菜摘下来,要不了多久就发蔫儿了,我先处理这些肉,等下午再去摘菜。
　　牛桂芳拍了一下自己的头,看我这脑子,都没想到,行,那就下午再摘。
　　牛桂芳走起来风风火火的,去的快回来的也快,先把钱给了苏软软,这才拎着五花肉大棒骨和一瓶子香油走了。
　　牛桂芳原本是说要留下来,帮着苏软软处理这些肉的,苏软软好不容易才把她劝回去了。
　　现在天气热,肉都要赶紧处理出来,不然很容易就发粘有异味。
　　肉可是金贵东西,绝对不能这样浪费。
　　送走了牛桂芳,苏软软把院门一关,就开始处理肉。
　　先把所有的肉都清洗干净后,拿起刀就开始切五花肉。
　　给牛桂芳的那一块五花肉,是在供销社买的。
　　剩下的这两块,都是从淘金金里买的,每一块都有五斤重,切十分的规整。
　　家里的刀傅闻璟每天都会磨,十分的锋利,就算是切起肉来,也十分的顺滑。
　　只用了一会儿,苏软软就把一块五花肉上的肥肉全都剔了下来,并且切成了小块儿。
　　这是用来熬猪油的。
　　剩下的瘦肉,一半切成肉丝儿,一半剁成肉馅儿。
　　另外一大块的五花肉,全都被苏软软切成了两厘米见方的方块儿,用来炖红烧肉。
　　五斤的红烧肉炖出来,就算别的全是素的,也没人会说苏软软准备的饭菜不好。
　　当然,苏软软也不可能都准备素的。
　　青椒炒肉丝,炸茄盒,锅包肉,冬瓜排骨汤,红烧肉,辣椒炒鸡蛋,再炒两个青菜,也就差不多了。
　　至于主食,苏软软打算包豆腐包子。
　　在所有的素包子里,苏软软最喜欢的就是豆腐包子。
　　豆腐包子的馅儿,是用猪油渣,豆腐,咸菜碎,葱姜调成的。
　　虽然基本都是素的,可是吃起来味道一点都不比肉的差。
　　只在脑海中想一想那个味道,苏软软就下意识的咽了咽口水。
　　准备工作做好后,苏软软就生了火,在大锅里添水,用来给排骨和大骨头过水,小锅直接用来熬猪油。
　　熬猪油要小火慢熬,不然熬出来的猪油会有一股子焦糊味儿,猪油渣也会变成黑色。
　　小火慢熬出来的猪油,晾凉之后是黄色的,油炸也是金黄焦脆的。
　　这样的猪油渣,可以空口吃,也可以拌着白糖一起吃。
　　在这个缺少零嘴儿的年代,能吃上一碗猪油渣拌白糖,对于小孩子来说,堪比过年。
　　现在家里只有苏软软和傅闻璟两个人,没有孩子,苏软软也没用猪油渣拌白糖吃。
　　她已经过了喜欢吃这个的年纪了。
　　苏软软刚把熬好的猪油全都盛进盆里,就听到院门被敲响了。
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