gt;坐到位置上,两个闺蜜马上探头过来问：怎么样怎么样
    搞定！
    卢一天骄傲的一挑眉,嘴角上扬：哪有本姑娘拿不下的男人我保证,小帅哥已经深深的记住我啦！
    所以小帅哥到底叫什么一个闺蜜冷不丁的发问。
    呃……卢一天懵了。
    ……
    小插曲并没有影响到汪言的兴致,反而让他心情舒畅。
    不管原因是什么,被妹子撩总是一件令人愉快的事情。
    至于那个胖子,汪大少压根懒得想。
    什么都要我出面,本壕花那么多钱难道是喂狗的吗
    嘿,汪大少的逼格,真是越来越可以了……
    餐厅里只有一间包厢,但是很宽敞,可以容纳十多个顾客。
    汪言刚坐下,Madre经理就跟过来作陪,然后Rich侍立在旁边,取代服务员小姐姐,亲自为两位BOSS服务。
    可以确切的说,今天这顿饭,是汪言第一顿商务用餐。
    规格非常之高。
    酒店驻店经理作陪,酒店行政总厨下厨,私人管家服务,并且提供翻译。
    吴建桉每完成一道菜,都会亲自来为汪言讲解菜品的构思、创意、选材、口味、适宜的配酒等等。
    等到驻店主厨将下一道菜品的准备工作完成,再回去继续烹饪。
    Madre经理基本没怎么吃东西,每一样菜式送上来,陪着吃两口,然后就开始聊天或者静待。
    其实没什么正经东西可以谈,就是天南海北的瞎扯,发现汪言对哪个话题感兴趣,就多扯一段,不感兴趣,就马上换。
    再加上那位来来回回收拾餐盘的好看小姐姐,这顿饭,等于是四个人在围着汪言转。
    啧啧！
    壕的待遇啊,没经历过,想都想象不出来。
    等到终于要开始准备主菜的时候,吴建桉征求意见：汪总,是不是切一块松阪牛下来,我为您做一道特色菜
    一块是多大呢
    如果是500g,那就价值1.5万,暴击之后可能会是30万……
    麻蛋,吃什么吃,不吃！
    汪言不是舍不得钱,只是觉得没必要非得现在吃,以后又不是没有机会。
    45公斤的牛肉,烤完以后会缩水很多,能不能剩下30公斤都很难说,供应7个大胃王吃,每人大致能够分到4公斤。
    有些人估计不够,有些人估计会有剩,但是总体而言,应该很紧张。
    但汪言没有直接说不舍得吃,而是巧妙的反问：贵店的特色牛扒是什么
    吴建桉被问得有点不好意思,解释的时候特意多加一句。
    因为定位的问题,我们店里最高只供应M9级别的澳洲和牛,以适宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔为主。
    汪言点点头,抱着请教的态度又问一句：没有M12级别的牛排么我记得,澳洲和牛是不禁运的吧
    上次在帝都,林薇薇曾经科普过一些有关澳洲和牛的知识,但是她自己也是个半吊子,汪言有好多东西没弄懂。
    吴建桉摇摇头,很认真的解释。
    汪总,其实做扒,并不是越高级别的牛肉越好,真正最适合这种烹饪方式的牛肉,基本是日本和牛的A3级别,澳洲和牛的M8、M9、M10级别,或者是美国极黑和牛Gold级别。
    脂肪比例在30%-35%左右,做到Medium的程度,口感才能抵至最佳。
    日制A5、澳制M11、M12,前者以寿司、生食为主,后者以薄片微烤最妙,都更适合做特色菜,用来做炖炒扒非常浪费。
    像您的那块松阪牛,如果做成牛排,第一口会好吃到爆炸,第二口仍旧是无上美味,从第三口开始,就会感到肥腻,越往后越觉得难以接受。
    听到此处,汪言突然有点揪心。
    皱眉问：照您的说法,今天晚上的比赛,选手们岂不是会很难受
    真要那么腻,谁吃得下去多少啊！
    吴建桉却突然笑了,特别莫名其妙的那种笑容。
    所以说,您的想法简直是神来之笔啊！
    用铁板炙烤薄片,本身就能极大程度的蒸发油脂,再配上ppboy大蒜片解腻,虽然稍微有一点点暴殄天物的嫌疑……呵呵。
    但是呢,反而可以让选手们尽情享受。
    实在不行,我们还有生菜、紫苏等蔬菜可以用来配佐。
    所以我觉得问题不大,美味程度或许会损失一些,但是大家的食量应该不会严重受损。
    吴建桉的用词很保守,或许、应该什么的,但是态度显然很乐观。
    汪言放下心,却又有点汗颜。
    麻辣吉尔哟,我哪晓得A5级别的牛肉会那么腻人
    搞出生蒜片来配餐,真就只是逼不得已,您想多了……
    见汪言再没有疑问,吴建桉重新把话题转回正轨。
    其实我们餐厅也存有少部分M12级别的澳洲和牛,那东西不算贵,您想试试的话,我可以为您做一道特色菜尝尝。
    哦汪言很感兴趣,那么,号称与A5同级的M12,到底是什么价格呢
    澳洲和牛是不禁止出口的,澳洲幅员辽阔,产量亦大得多。
    吴建桉一摊手,言辞间,对澳洲和牛并无任何憧憬,想来是见得太多了。
    有钱就能买到M11级别的澳洲和牛,再稍微有点关系,M12亦不在话下。
    当然,其实国内是没有零售的M12的,但是有不少外贸商经营M11,对外界,都当成M12来卖,100g大概卖到170-200元人民币。
    我们在高档大众餐厅能吃到的最高等级的澳洲和牛,就是这种。
    如果是在澳洲本土购买,真正的M12级别,100g的售价大约是7、80澳元,折合人民币400块左右吧。
    在奢侈级餐厅里销售,一份用量180g的M12菜品,售价大概是2000块起,上不封顶,但那就不关品质的事了。
    有些时候,有些吹出来的东西,太较真不好,太糊涂又显得很蠢。
    所以,我个人是觉得,澳洲和牛的M12,其实远比A5更有性价比,但是并不适合拿出来炒作。
    说到最后,吴建桉甚至很孩子气的对汪言眨眨眼。
    哈哈！
    有趣！
    魔都嘉里反正是不做M9以上的和牛菜品,因此吴建桉知无不言,把里面的东西兜个底儿掉,让汪言觉得大开眼界。
    当一个合格的神豪,要学的东西可是真特么多！