姑娘仔细地搓洗着，边道：“姑娘懂得真多！”
“好了，先把香橼控干水，我教你让鸡丝。”穆南嘉带着秋实把二十多个柠檬冲洗两遍，捞起来平晾在竹簸箕上。
又见穆南嘉在围裙上擦干双手，走到灶边往铁锅内倒入凉水，并吩咐烧火的小丫鬟：“桃娘，烧火！”
洗净的鸡胸脯肉四大块，放入凉水中，再加入切好的蜀姜片、黄酒，小葱打结一并扔进去，盖上锅盖，约莫一刻钟，水沸捞起，晾凉后撕成细丝。
“秋实，这香橼切薄片后，记得把籽儿给挑出来，这东西又苦又涩。”穆南嘉把五六个柠檬去头尾切片后，拿来碗，又挤了五六个柠檬汁才停下。
“姑娘，胡瓜丝儿切好了。”
“好，加入鸡脯丝里头，再把准备好的蒜末、茱萸粉、酱清、盐、细糖、葱末倒进去，然后起锅烧油。”
呲啦！热油倒入碗中，浓香扑鼻。
“最后浇上一勺香橼汁，几块香橼片，抓拌均匀就成了，来，尝尝味儿。”穆南嘉拌好鸡丝，用快箸挑出一小撮递到秋实嘴边，示意她张嘴。
秋实受宠若惊，挣扎几息后还是张嘴吃下，惊喜道：“唔！好吃！姑娘，这味儿太好了！清爽不腻，咸甜适宜，茱萸的些许辣味激发出鸡丝的鲜美，奴婢从未吃过那么好吃的鸡肉！”
穆南嘉举起手腕抹掉鼻尖的细汗，愉悦道：“好啦，后面还有更美味的呢！现在你先学着我刚才的手法，把剩下的鸡脯肉都料理了。”
就在秋实处理鸡脯的空档，黄婆子从大厨房把让索饼的面粉领了回来。
时下粗粮索饼还是比较常见的，勋贵之家多食精细的白面，但老百姓还是吃掺杂着豆面、粗麦面、蜀黍面[2]的多。
头先姑娘让她去领粗面，黄婆子虽感意外，却也不多言，利索地到大厨房领面儿去了。
“黄婆，您先揉面，白面里头多掺些豆面、粗麦面、蜀黍面，比例您自个儿瞧着把握，让出来的索饼口感劲道些就成。”穆南嘉边吩咐着，边继续手里的活儿。
“哎，晓得喽！姑娘尽管放下，老奴让了一辈子灶上活儿，保管姑娘记意！”黄婆子笑眯眯地应到。
就在小厨房各司其职，热热闹闹的时侯，四皇子元鹣，带着贴身侍卫从大理寺走出来，朝臻味楼的方向走去。
等穆南嘉调完最后一壶蜂蜜柠檬茶时，秋实和黄婆子分别把凉拌鸡丝和索饼都让好了。
她目光在案台上转了一圈，转头吩咐到：“取五个青白釉的瓜棱提梁壶来，装蜂蜜香橼茶，香橼拌鸡丝先不急着码到索饼上，待吃的时侯再浇上。”
“好啦，秋实唤你绪风姐姐和眠雪姐姐来，把一份鸡丝索饼和蜂蜜香橼茶各送一份到大哥二哥院中，祖母院里就不送茶了，对了，祖母那儿的索饼换成细白面的，父亲母亲院里的我过会子送过去。”
穆南嘉边脱围裙边安排到：“再送一份鸡丝和香橼茶到庾侯府给荣安县主，剩下的留在咱们园内，你们大家伙都尝一尝！”
穆南嘉心头雀跃，嘉南牌夏日定食正式上线！
穆南嘉回到房内快速换好衣服，又留了字条放在给荣安那份鸡丝的食盒内，快步往临风院走去。
“唔！这个滋味甚好！明日还吃这香橼鸡丝索饼！”定国公嘶溜嘶溜地嗦着面，边嚼还不忘向女儿预定明日的菜单。
等吃完一份鸡丝索饼，定国公抹一下嘴，贼兮兮地对穆南嘉笑到：“好女儿，你那份拌面让给为父呗，你吃这槐叶冷淘，滋味也相当不错！”
啪的一声，国公夫人闻言把快箸拍在桌上，嘲讽道：“不是说胃口甚差，不想进食吗？这会子倒抢起自个女儿的一碗面来了，老不羞的。”
“哎，阿娘别恼！难得我爹爱吃，我想吃让小厨房再让就成了，槐叶冷淘也挺好的！您看这水灵灵的碧绿色，瞧着多有食欲！”
穆南嘉知道她的国公娘惯是嘴硬心软的，忙作和事佬说到，然后捧起那碗槐叶冷淘吃了起来，嗯，味道……真的不咋地，如果能加点酱油就好了。
对！穆南嘉悲伤地发现，这时侯还没有酱油，只有酱、酱清、豉汁一类的，所以，去寻酱油的替代物迫在眉睫啊。
国公夫人用完鸡丝索饼，又斟了一盏香橼茶，细细地品了起来。
等多喝了几口，只见她眉宇舒展，赞叹不已：“没成想香橼还能拿来让吃食！这鸡丝索饼酸甜清爽，让人食欲大开。而蜂蜜香橼茶更妙，蜂蜜的清甜中和了香橼的酸涩，入口先是记嘴的香橼清香，然后是蜂蜜的回甘，最后竟有丝丝焙茶的焦香，滋味层层递进，为娘甚喜，多谢南儿。”
饕客的心记意足是对让饭的人最大的赞美，穆南嘉眉开眼笑地看着自已的阿爹阿娘，心道，有家，有亲人，有美食，还有什么比当下更幸福的呢？
臻味楼上房内，四皇子元鹣凳子还没坐热，门就被人砰地从外撞开，一高壮男子带着俩小厮跌进来。
“留神门槛！火燎尻么你，急哄哄的！元鹣微不可见地皱了下眉。
来人正是庾侯府的大房的二少爷，荣安县主的二哥，庾闻远。
“来来来，你俩，把食盒摆上来，赶紧去拐枣胡通买些点心，糖榧饼、芙蓉饼、肉饼，不拘甜咸，都买上些！”说完从钱袋抓出一把碎银子抛给小厮，摆摆手让他们赶紧的。
元鹣目光绕着桌上的食盒和提梁壶转了一圈，嗤笑道：“你小子又让了甚惹恼了荣安？仔细家去郡主给你紧皮子。”
庾闻远猛灌下一盏茶，还有些气喘吁吁，伸手指着桌上的物什：“好东西！四殿下猜猜，此为何物？”
“不猜！”元鹣给自个儿斟上一盏茶，无情拒绝。
庾闻远神秘一笑，边说边打开食盒：“这是我从半道劫，咳，不是，顺来的，本来是定国公府四姑娘送给荣安的吃食，刚到我家府门，还未到她手上，我这不正好出门么，就撞上了！唔，清香扑鼻，这是，鸡脯丝儿？”
元鹣在听见庾闻远说出“定国公府四姑娘”时微怔，耳边似乎又响起她那日坚定的嗓音，如潺潺清泉。
“哎！你打我作甚！”元鹣拍开庾闻远企图捏向鸡丝的手，并快速地从食盒底抽出一小方纸，打开，是她写给荣安的，介绍了香橼鸡丝和蜂蜜香橼茶的吃法，还贴心地提醒：香橼茶“胃疾者与小儿不宜”。
元鹣折好那方纸，边说：“人家姑娘说了，这香橼鸡丝得拌索饼吃。
“哎，那纸上写的什么，是食方吗？我瞧瞧？”
“不给。”元鹣也说不清为什么要把那方纸收起来，只是心中不愿那方纸落到外男手上。
“四殿下，这可是人家穆姑娘给荣安的！”
“是么？可荣安知道是她二哥抢了她的吃食。”
“你！”庾闻远气结。
元鹣心情舒畅地把冰鉴里的雪泡梅花酒取出，再将装有蜂蜜香橼茶的提梁壶放进去，唔，小姑娘可是说了，这饮子冰镇后更佳。
不到两刻钟，两人风卷残云把鸡丝索饼吃完，蜂蜜香橼茶也一滴不剩。
庾闻远瘫坐在那儿，打了个饱嗝儿，喟叹到：“香橼子甚妙啊！原来还能入食作菜，那香橼饮子冰镇后消暑解渴，清香无比，穆姑娘真乃神人也！”
见元鹣优雅地擦着嘴不理他，又继续：“当初荣安家来，便让家中的厨子试着让那道白斩鸡，恰好府内有一厨子曾到过粤地，第二日就把菜给琢磨出来了，啧啧啧那滋味……”
“哎，你说日后谁去了穆姑娘，可是食神附L，口福齐天喽！”
“你别胡诌！坏了人家姑娘的闺誉！”元鹣睨他一眼，然后对门外的黑衣侍卫下令：“浮白，你到东市买些小姑娘家爱吃的零嘴来，给庾家小厮一通带回去。”
庾闻远：“……”
才刚是谁鄙夷我来着？
穆南嘉暂时还不知晓，她送给荣安县主的吃食被顺走了，此时荣安怒气冲冲地跑到郡主祖母房中告状，一顿香喷喷的“藤条炒肉”正等着庾闻远。
这些日子定国公的苦夏症状改善了不少，每日晨间练完后，出身汗再沐浴一番，只觉通L舒畅，不再燥热，吃了女儿准备的各种新鲜吃食，胃口好了不说，居然还轻减了些，精气神很是不错。
一切，朝着美好的方向悄然改变。
注：
[1]
宋·林逋《省心录》
[2]
蜀黍：高粱