042 真神(1/2)
几个专业大厨,表面上对陈远恭恭敬敬。
但心里面却不是那么回事。
你说你一个富豪,躺着享受难道不爽吗
非要自己亲自动手
怎么
是不相信大家的大家的厨艺,还是觉得自己的厨艺,比专业的厨师更牛逼
闻道有先后,术业有专攻。
每个人擅长的东西都不一样。
你有钱你确实牛逼。
但是你不能侮辱我们的专业!
可是。当陈远真正动手之后,所有人瞬间目瞪口呆!
只见陈远随手拿出一根萝卜。
简单了试了一下刀工。
菜刀在他手中化作一道残影,堪称一秒二十刀!
这······这怎么可能,刀工我练了三十年,也只能做到一秒七刀,一秒十刀是我见过最快的刀法,怎么可能有人做到一秒二十刀刘师傅一脸震惊。
陈远的刀工实在太快了。
比最快的厨师还要快一倍。
并且每一刀都切的又稳又准,每一片萝卜的厚度,都被切的一模一样,仿佛能够精确到微米单位。
莫非大老板是专业的
看这个刀法,没有五十年以上的功力我都不敢信!
陈远小试牛刀后。
几个大厨开始发自内心的给陈远打下手。
陈远亲自操刀,这一次足足准备了一百零八道菜系!
他一边吩咐其他大厨做事,一边同时掌控十个灶台。
这一瞬间,他仿佛化身为厨神。
正常的厨师,可能一辈子也做不了一百零八个菜。
大家经常吃的那几个菜系,也就那十几道。
加上一些不是那么经常吃到的。
一个厨师能掌握二三十道菜的做法,足矣。
能做五十道菜的,基本都是顶尖大厨!
如果再多的话,可能对于火候和味道的把控,就没有那么准确了。
排除最常见的五十道家常菜,剩下的五十八道菜系,基本就不常见了!
只有极少数厨师才会做。
比如河豚的做法,蛇羹的做法,金枪鱼的做法,熊掌的做法等等。
当然,以前御厨做的满汉全席,现在有些动物已经被吃成了国家保护动物。
自然就不能吃了!
所以传统的满汉全席,有一些菜系要被替换掉。
一群大厨眼睛放光,对于陈远的崇拜,已经到了五体投地的境界。
仿佛遇到了祖师爷!太牛逼了,原来这道菜还能这么做,这样做出来的菜系,口感更鲜嫩,味道也更香!
这道菜的做法不是已经失传了吗,我的天啦,大老板居然会做这一道菜
这才是真正的美味啊,当了一辈子的厨师,我才发现我啥也不会!
刚刚那道菜的做法你们记下来没有,真的学到了!
几个顶级大厨,瞬间化身为学徒。
并且心甘情愿的打杂。
如果之前他们是为了高工资才留在这里的。
那么现在,你不发工资估计都不会走了!
老板,这个我能品尝一口吗,实在太香了,太诱人了!女厨师三本纯子请求道。
没关系,想尝就尝吧!
阿里嘎多,狗渣一嘛斯!
山本纯子小心翼翼的品尝了一口,瞬间就愣住了!
一股味蕾爆炸的感觉,瞬间直击灵魂,让她发自