余惠让孩子们把螃蟹放进装了清水的盆里,让螃蟹把脏东西吐出来。
隔段时间就换次水,待螃蟹把脏东西都吐出来了,水都是清的后。
她捏着螃蟹的壳,用不要的牙刷,细细地把螃蟹刷干净。
晚上要吃螃蟹,余惠就煮了个红苕稀饭。
稀饭腾到后面的鼎罐,在大锅里酥了一个花生,撒了些许盐和花椒面还有辣椒面。
对半切开的螃蟹,切开的地方,沾上些红薯粉,手拿着螃蟹在油锅里锁一下边,再全部放油锅里煎炸,炸至螃蟹金黄捞出。
锅里留底油,下蒜蓉姜蓉,干辣椒干花椒翻炒爆香,再下炸过的螃蟹。
顾淮和于强回来得都要晚些,还没走到家门口,就闻到了霸道的香气。
于强使劲儿嗅了嗅,这是螃蟹的味道,肯定是小余在做香辣蟹,顾营长你今天晚上又有口福了。语气之中透着。
顾淮笑了笑,脚下的步子也迈得更大更快了。
几个孩子都在厨房守嘴,顾淮把军装和帽子脱了,挂在衣架上,才走进厨房,螃蟹也刚好出锅。
晚上吃什么好吃的呢
爸爸晚上吃螃蟹。顾西西咽了下口水,扭头回答。
顾东立刻邀功,是我和二弟去小水沟里抓的哦。
顾淮一听,没夸他们,反而是很严肃地问:没有往河边去吧
顾东和顾南连忙摇头,小水沟离河边还远着呢,水也不深,只到膝盖。
虽然小水沟里的水,也是要流到河里去的,但离河边还远着呢。
而且,河边还有军人叔叔站岗,他们小孩子去了,军人叔叔要撵人。
因为往年离军属院不远的河里,一到夏天,孩子们放了暑假,总是会淹死一两个军属院的孩子。
为了防止悲剧再次发生,军区除了通知军属们管好自家孩子,还在河边设置了岗亭,安排了军人暑假期间在河边站岗值班,驱离没有大人带着,去河边玩儿水的小孩。
不可以去河边玩水哈。顾淮看着三个儿子叮嘱道。
知道啦……顾东拖着长音,妈妈都说过了。
把菜端出去吧,我再炒一个空心菜就可以吃饭。余惠把一大盘香辣蟹递给顾淮端出去。
顾淮接过,看了一眼四个眼巴巴望着自己的孩子,顾东抽筷子。
好。
空心菜炒得很快,炒好的时候,顾东他们刚把碗筷摆好。
余惠把红苕稀饭舀进洗干净的盆里,让顾淮直接端到客厅里去。
这稀饭从锅里舀出来,冷得快一些,吃完一碗,也不用再跑厨房里去舀了。
香辣蟹又香又辣又鲜,配稀饭吃正好,蟹壳都炸得酥脆了,轻轻一咬就碎。
北北看着哥哥们螃蟹,口水馋得直流,一个劲儿地指着螃蟹说要吃。
余惠拆了蟹钳里,没有入进去味道的蟹肉给她吃。
麻麻,要、还要……吃完两只蟹钳肉,北北仿佛打开了新世界的大门,还要吃。
余惠打算再给她拆,顾淮却把拆好的蟹钳肉,喂进了北北嘴里,还冲她说：你吃吧,我来喂她。
她一只螃蟹都还没吃到呢,尽给北北拆蟹钳肉了,她再不吃,螃蟹都