主要还是用来尝试新吃法,倒是不需要量,只需要面够就行。
    东姝忙里忙外,一下午都没闲着。
    不过东姝也喜欢这种忙碌的感觉。
    比较踏实。
    因为每一步都踏实,所以最后任务完成之时的那种满足感和喜悦感才会更加的足。
    忙了一下午,看面发起来之后,东姝这才开始上午的程序。
    正常的揉搓捏抻,然后弹起再揉。
    一直到筋道可以了,然后上屉,醒发之后,便准备开蒸。
    醒发的时间里,东姝先是速度飞快的弄了几个花卷。
    好在,送走了刘管家之后,东姝去了一趟隔壁,跟宋婶儿那边要了一点新鲜的小葱。
    正好可以用来制作花卷。
    添油,添芝麻,这些配料都是为了让蒸出来的花卷更加的香甜。
    其实再添些羊奶之类的,味道会更好。
    但是如今这个时代,羊奶还没处理,需要处理之后,再添加。
    这个暂时不急着尝试。
    添加羊奶之后,就得添糖,这算是奶油花卷。
    属于香甜口的。
    自己添油,添葱花,再添盐这些,属于咸鲜口的。
    两种口味不一样,不能混着来,不然就是不伦不类的。
    糖包的话,因为家里的糖不够了,所以暂时蒸不了。
    东姝想着之后再去买,晚上发了面,明天一早蒸也来得及。
    或是晚点也行,跟邻居之类的先借点,回头买了再还。
    花卷出锅的时候,香气也很浓,是那种面香外加鲜香。
    不过因为有卤汁盖过了一切香味,所以其实不细闻的话,也闻不太出来。
    晚上,正常的开档口卖馒头。
    果然,有些中午买的多的,晚上就过来看了热闹,并没有再买了。
    倒是中午没买到的,多买了点。
    晚上的馒头,总算是没有剩下。
    而且今天收摊还快些。
    东姝速度飞快的收拾好了档口,然后便去隔壁这几家借糖,顺便再拿点菜回来。
    东姝这两天太忙,连附近的集市都没时间去,更别提买东西。
    所以,大部分时候,还得被邻居接济。
    邻居觉得,如今的东姝,算是大龄失婚男青年,婆娘跟人跑了,还是绿完之后跑的,如今还在金陵城晃。
    东姝就算是过的惨一些,大家也是可以理解的。
    所以,东姝来借东西,大家也都痛快的借了。
    而且从前刘大郎人品还是可以的。
    有借有还,再借也没那么难。
    而且就是一点糖,或是一点菜。
    东家少了,西家借的。
    大家平时也没少东凑西挪,所以谁也没在意。
    不过东姝都认真的记着账呢。
    东家借了几两糖,西家借了几颗葱,全部正常的记着账。
    等着自己卤汁的事情搞定之后,再来还。
    眼下是还不上了,自己还忙着。
    晚上回去还要再蒸一屉糖包,明天好用。
    不过为了保证食物的口感,还有新鲜劲儿,其实今天晚上吃最好。