西没了油不好吃。

  张家人虽然不会舍得一顿放很多油，但心意送到了就行。

  慕老大把米煮上，又准备食材，林音洗马蹄草和菌子。

  “娘子今天最想吃什么菜呢。”慕老大照例问。

  林音想了想，“现在时候不早了，肚子也饿，一道一道菜的炒浪费时间，不如我们做一道驴肉汤锅，再加一道水煮猪瘦肉，一道炒菌子。”

  “嗯，遵命。”

  慕老大把驴肉煮着，开始准备萝卜，土豆，干豆皮，白菜这些需要放到驴肉汤锅里的辅菜。

  林音洗好了菌子，放到另一个锅里煮，只有煮过一道，才能过毒。

  菌子煮得差不多了，马蹄草也洗好了，这东西的茎叶沾了很多的泥土，要洗好几遍才能彻底洗干净。

  慕老大那边，正在切煮好的驴肉，林音在火锅里调好汤底，端到外面去煮。

  在院子里面吃火锅，才更尽兴。

  慕老大把肉片放到汤锅里，然后放入辅菜。

  火锅上面是汤锅，下面是放炭火的地方，炭火明晃晃的，锅里的食材被微微沸腾的水汽包裹着，沁出一阵阵香气。

  林音做水煮肉，炒菌子，慕老大看外面，弄调料，有香锅就得有调料。

  为了不掩盖掉马蹄草本身的味道，林音对水煮肉进行了改良，没有放太多的猪瘦肉，把肉剁碎揉成了肉团子，麻辣也加得不多，只是比别的菜多放了一点油，一切为了马蹄草服务。

  等到一钵马蹄菜舀起来，一阵不同寻常的的，诱人的香飘散在厨房里，清香中带着一点点苦味，伴随着麻辣味，让人味蕾大动。