头你养的肥猪大,也用不着我们全家人呀,来了这么多个,够了。”
他们张家人实在不好意思一大家子来这里吃杀猪饭呀,本来已经占了人家不少好处了。
林音摇头,“那可不行,包子蒸四十多个,还泡了十碗的米,你们要是不来全了,这么多的包子和饭都要浪费。”
“好,好。我最近去把他们喊来。”张家大嫂子动容道。
林音对武阳道,“去把慕家两个弟妹也喊来。”
待会儿刮毛,清理内脏,腌肉,活儿太多了,人多力量大,最好一个早上就忙完,不然这么大一头猪,之后他们再忙起来,会很麻烦。
案板,烫水,绳索,还有接血的大盆都准备好了,男人们把猪从猪圈里拖出来,用绳索捆上,一起抬到案板上,大肥猪仿佛预感到自己不乐观的命运,嗷嗷大叫着,拼命挣扎,被男人们死死按住。
武承平时拿多了兵器,就由他来杀猪,利落地白刀子进红刀子出,放了血出来,顺便在猪脑袋上一击,猪顿时失去了大半知觉,这样既保证了活血,又不显得那么残忍,很快这头猪的命运就结束了。
看着这一幕的人们啧啧称奇,不愧是经常拿家伙的高手,连杀猪都这么人道麻利。
而且,妇人小孩本来看杀猪有点不忍心,见肥猪死得这么快还不影响肉质,大家心情都轻松。
林音才把包子从蒸笼里夹出来,往外面一看,猪已经杀好了,大伙开始破肚刮毛。
她朝武阳竖起了大拇指,“好样的,给你加个鸡腿。”
武阳拍拍手,不就是杀头猪吗?人都杀习惯了。
大家分工合作,院子里忙碌一片。