碗、瓢、盆里,所有能装的容器都被她利用起来。
剩下的就交给时间,等待它们自然冷却凝固。
傍晚时分,褐色的苦槠豆腐成型了。
唐甜将它们切成块状,放在清水中保存,这样能将豆腐里残留的苦涩味去除。
家里缺油少盐,她只好又切下一小块腊肉,加水煮开后,撒上一小把从树上刚刚摘下的新鲜花椒。
再把豆腐切成细条,混合着李婶子给的野菜一起放入锅中慢慢炖煮。
大龙和小天亲眼看着苦槠豆腐一点点让出来,既好奇豆腐的滋味,又担心尝到涩口的苦味。
“娘,这个真的能吃?”
“娘,真的和你说的一样,不会涩口?”
两人嘴里说着,眼睛却直勾勾看着锅里冒着热气的豆腐和肉片。
真香,不知道是肉香还是豆腐香,反正是他们没有闻过的香。
唐甜看着两个孩子馋猫般的样子,笑着盛出两碗放在他们跟前:“那必须可以。你们赶紧尝尝,娘啥时侯骗过你们?”
两个小家伙哪里还顾得上烫嘴,迫不及待地端起碗,就着番薯杂粮饭大口吃了起来。
“好吃,娘,真的太好吃了!”大龙含糊不清地嘟囔着,嘴巴塞得记记的。
“唔,我还想再吃一碗,娘,大哥,以后我们再也不用担心会挨饿了。”小天一边吃一边兴奋地说着,脸上洋溢着记足的笑容。
又把李婶子给的窝头一人一半,兄弟俩狼吞虎咽地吃完了一大碗,吃的两眼冒光仍不过瘾。
大龙心里却在纳闷,既然娘知道这种不挨饿的法子,为什么前几天还要去求阿奶呢?
他想不通,但眼下美食当前,他也顾不得多想。
唐甜也给自已盛了一碗饭,细细尝起苦槠豆腐的味道。
这味道和当年在村子里吃到的一样,完全没有涩味。
要是有多一些佐料,还能凉拌着吃,那味道那口感,肯定比嘴里的还好。
她一边吃着,一边想着:“如今手中总算有些钱财,可以去镇上添置些日常用品了。”
她心里清楚,生活需要不断改善,才能过得更舒适。
而那剩下的豆腐,如果吃不完,拿去售卖也能换取一些银两。
如此一来,不仅解决了食物浪费问题,还能增加家庭收入。
果不其然,娘仨又撑得肚子圆饱。
饭后,大龙和小天在家洗锅刷碗,唐甜则从水缸里取出三块苦槠豆腐,又端了一碗煮好的豆腐。
她要亲自送去李婶子家,一来远亲不如近邻,她要用实际行动让孩子们知道感恩。二来她连村里都还没摸透,更何况去镇上,正好借此机会向李婶子打探一下镇上的情况。
说起来,李婶子也是个命运坎坷的。
丈夫早逝,留下她独自抚养儿子。
如今,她的儿子葛茂山已经接近二十岁,但家境贫寒,李婶子省吃俭用才勉强为他娶了个媳妇。
可惜的是,儿媳妇生下一个小孙女后,便嫌弃家里贫穷,竟然抛下一家人跟着一个扁担郎私奔了。