早上王凤芝和了玉米面儿,这会儿也发酵的差不多,中午可以烙饼子吃。
至于菜?
东姝找了一颗大白菜出来,切成了细丝。
然后又去杂货间抓了一把筛头出来。
大葱爆香,然后筛头先下锅过油爆鲜香味出来,接着大白菜放进去翻炒。
有了海货之后,大白菜也比较容易软化。
其实就是简单的炒一炒,如今调料也不多,全靠东姝从前的厨艺在支撑着。
炒了一个大白菜,又切了一点葱丝。
热油下锅之后,把小鱼仔进锅里过一遍油,接着添水,然后贴着锅边烙了一锅饼子,又放上架子,放了一个小盆,把三只螃蟹放进去,然后盖上锅盖。
灶里添了柴,东姝又把手弄了一下。
涂了一层碘酒,家里的最后一点碘酒都被东姝涂完了。
因为碍事儿,东姝没包纱布。
然后便去海房那边看看。
海房里三个人忙的热火朝天。
一锅又一锅焯出来之后,周家两兄弟,轮流挑到了晒场那边,直接给晒上。
趁着这会儿中午太阳正好,直接晒上。
今天的虾皮不纯,商贩给不上高价,甚至价格都压到了6 毛。
王凤芝平时卖货知道的多,算来算去觉得不太合适,最后直接大手一挥,不卖了,等着晒干之后,过了筛头再卖。
那个时候虽然损失了重量,但是价格还能再高一些。
春天虾皮少,本来就能卖上高价。
但是商贩有意压了价,小渔村的村民又没有其它的渠道,所以要么就得低价卖,要么就得自己晒干了之后,再找机会看看能不能卖。
看着家里家外都在忙的人,东姝心里想了想。
出海虽然重要,可是打回来的东西,有人收购,也很重要。
渠道,或者说是渔民的出路,自己似乎也得想想了。
总是被商贩压着来……
虽然说市场有需求,有挑剔是正常的。
但是总是被这样压着,钱都被中间商卡去了,想想心里也不太平衡。
不过小渔村的村民们,大家要么不出村,要么不出这一片海,对于外面的世界,了解的不多,更别谈认识什么人了。
所以,没有渠道也是正常的。
可是东姝想试试,总是被人压着挑,真不太舒服。
纪立春认识这些商贩,说不好还认识其它人呢?
但是,自己与对方家里交情不深,最多就算是客气。
冒然找上他……
不太安全。
东姝觉得自己有时间还得去一趟县城,看看如今的市场行情。
去趟市里是夸张了一些,但是县城还是去得起的。
一共就二百多斤虾皮,三个人忙了一会儿就忙完了。
小渔村里,大部分选择了焯完了,晒干,然后再看市场行情。
有一小部分,不想晒的,嫌麻烦,也便直接就焯好了卖掉。
6毛钱一斤,价格压的特别低。
但是没办法,出钱的一方不肯出钱,他们就算是有货也没办法。
再者说,今天的质量也确实是不太行。