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第六百六十五章 火锅准备走起(2/2)
林音有声小说,在线收听!
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  林音,“这样的话,你已经说过无数次了啊。”

  “那是因为嫂子做的菜好吃得鬼哭狼嚎嘛。”武阳满足得眼泪都要留下来了。

  武承埋头只顾吃,武阳说话的当儿,已经在吃第四夹了,一斤多的菌子,加上瘦肉,笋子,番茄,青椒,满满的一大盘呢。

  林音嘴角抽了抽,成语可不是这样乱用的。

  她突然生出了一个念头,“你们吃过火锅吗?”

  武承,“嗯,吃过,不过好几年没有吃了。”

  吃火锅,还是在大魏的时候,比起大齐,大魏气候比较潮冷,火锅盛行,男女老少,都喜欢吃火锅,特别是冬天,吃火锅可以保暖。

  火锅不但美味,而且能够排汗排毒,美容养颜,大魏的年轻女子都好这一口。

  林音记得史书、记载,早在商周时期,人们将各种肉类放入特制的鼎中边烹边食,称之为“温鼎”,“温鼎”内有夹层将其分为两部分,上层盛放汤羹肉类,下层放置炭火燃料,设有火门用来更换炭火,鼎的周围有透气用的小孔,这就是火锅的雏形。

  到了战国时期,火锅普及开来,开始走入寻常百姓家,用来烹煮的“温鼎”也小了许多,此时的人们也开始在食用火锅时蘸些盐、辣椒等调味品,吃火锅蘸料的习俗逐渐形成。

  后来,曹丕发明了“五熟釜”,在铸造时将鼎中的空间分成五部分,这样一只鼎里就可以盛放五种锅底,喜欢吃哪一种锅底,将菜放到里面煮就是,跟鸳鸯锅,九宫格,四宫格,是一样的道理。

  她来到这个世界,火锅发展成什么水平,还得去县城看。

  “等你们回来,就弄火锅吃。”林音说。

  “好耶,期待。”

  “嫂子弄的火锅,肯定不同凡响。”